Blar i forfatter Mastergradsoppgaver i marin bedriftsledelse "Nystrand, Bjørn Tore"
-
Fisk i farta - en pådriver for holdningsendring blant ungdom?
Nystrand, Bjørn Tore (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2008-05-30)Formålet med denne oppgaven var å kartlegge ungdoms holdninger til fisk og laks, samt deres forventninger til produktet laksewrap. Ved å utsette utvalget for en direkte smakserfaring med laksewrap, ønsket jeg å teste effekten av erfaringen på holdningene og forventningene i forkant. På bakgrunn av erfaringen ønsket jeg også å teste utvalgets lojalitet til produktet målt som intensjoner for å spise ...