Vis enkel innførsel

dc.contributor.authorSolnørdal, Mette Talseth
dc.contributor.authorPedersen, Sigve Ysland
dc.contributor.authorWestskog, Hege
dc.date.accessioned2022-11-07T10:04:38Z
dc.date.available2022-11-07T10:04:38Z
dc.date.issued2022-10
dc.description.abstractKortreist-prosjektet er et av underprosjektene i Include. Det startet opp i 2020 og varer fram til september 2023. Hensikten med Kortreist-prosjektet er å belyse hvilken betydning lokal mat og tilknyttede opplevelser har for stedsutvikling, og hvordan lokal mat kan inngå i kommuners klimaomstillingsstrategier.<p> <p>I denne studien har vi, i samarbeid med Tromsø kommune, utforsket hvordan kommuner kan bidra til å etablere kortreiste kretsløp for mat, og hvordan lokalmat kan bidra til bærekraftig samfunnsomstilling og mer miljø- og klimavennlig mat. Vi har også vært interessert i å kartlegge ulike barrierer for kortreiste matstrategier. I tillegg har vi vært opptatt av å avdekke den lokale forståelsen av begrepene «lokalmat», «kortreist mat» og «bynært landbruk».<p> <p>Studien er basert på forskningslitteratur på feltet, vår tidligere og pågående forskning i forskningssenteret Include, dokumentstudier og intervjuer med sentrale aktører (kommunalt ansatte, politikere, næringsaktører, organisasjoner og innbyggere) i Tromsø kommune.<p> <p>Målet med denne rapporten er å gi et kunnskaps- og drøftingsgrunnlag for Tromsø kommune i deres arbeid med lokalmat som del av en omstillingsstrategi samt bidra med noen råd i det videre arbeid med å utvikle bærekraftige klima- og miljøstrategier for kommunen. Rapporten er også ledd i arbeidet med revisjon av Tromsø kommunes landbruksplan.<p> <p>Rapporten er utarbeidet av Mette Talseth Solnørdal, UiT, Sigve Ysland Pedersen, UiT og Hege Westskog, SUM/UiO. Rapporten er utarbeidet i tett samarbeid med Anja Johnsen og Per Sjögren ved Tromsø kommune, enhet for Klima, miljø og landbruk.<p> <p>Vi takker alle våre informanter og Tromsø kommune for godt samarbeid.en_US
dc.identifier.citationSolnørdal M, Pedersen SY, Westskog H. Kommuner som pådrivere for kortreiste kretsløp. En studie om lokalmat i Tromsø kommune . Include – Forskningssenter for sosialt inkluderende energiomstilling; 2022. 23 p.en_US
dc.identifier.cristinIDFRIDAID 2068522
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10037/27271
dc.language.isonoben_US
dc.publisherUniversitetet i Osloen_US
dc.relation.projectIDNorges forskningsråd: 295704en_US
dc.relation.urihttps://www.sum.uio.no/include/publikasjoner-media/rapporter/include-rapport-4-2022-kommuner-som-padrivere-for-kortreiste-kretslop.pdf
dc.rights.accessRightsopenAccessen_US
dc.rights.holderCopyright 2022 The Author(s)en_US
dc.titleKommuner som pådrivere for kortreiste kretsløp. En studie om lokalmat i Tromsø kommuneen_US
dc.type.versionpublishedVersionen_US
dc.typeResearch reporten_US
dc.typeForskningsrapporten_US


Tilhørende fil(er)

Thumbnail

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel