Vis enkel innførsel

dc.contributor.advisorMidttun, ina
dc.contributor.authorRenå, Caroline Spets
dc.date.accessioned2024-06-17T07:33:48Z
dc.date.available2024-06-17T07:33:48Z
dc.date.issued2024-05-15en
dc.description.abstractIntroduksjon: Utilstrekkelig jodinntak er et folkehelseproblem i flere land. Mange land i Europa og Norden har individer som er i risiko for mild til moderat jodmangel. Særlig fertile kvinner, gravide og ammende er i risiko. Jod er et sporstoff som er essensielt for thyreoideahormonene trijodtyrotyronin og tyroksin. Hormonene er involvert i reguleringen av metabolismen og er viktig for normal utvikling av hjernen og sentralnervesystemet. For lave nivåer av jod hos mor kan påvirke fosteret negativt. Mål: Hovedmålet med studien var og se på samsvar mellom et langt matvarefrekvensskjema (FFQ) og kostdagbok, samt undersøke samsvar mellom langt FFQ og jodkonsentrasjon i urin. Dette for å se om lagt FFQ kan brukes som et kartleggingsverktøy for estimering av jodinntak hos unge kvinner. I tillegg undersøkte vi om et kort FFQ også kan være et godt kartleggingsverktøy for estimering av jodinntak hos unge kvinner. Metode: 23 unge kvinner i alderen 18-30 år fullførte studien mellom november 2017 til januar 2018. De et kort FFQ med fokus på kostholdet den siste uken, en 4-dagers kostdagbok, fire spot-urinprøver og et langt FFQ med fokus på kostholdet det siste året. Bland Altman plots ble brukt for å vurdere samsvaret mellom de ulike metodene. Spearmans korrelasjonskoeffisient ble brukt for å finne korrelasjonen mellom kostholdsmetodene og jodkonsentrasjon i urin. Resultater: Studien vår fant et godt samsvar mellom langt FFQ og 4-dagers kostdagbok, der langt FFQ målte 4,3 mikrogram mer jod per dag enn kostdagbøkene, men viste lite samsvar med jodkonsentrasjon i urin. Vi kunne ikke se et godt samsvar mellom et kort FFQ og 4-dagers kostdagbok. Kort FFQ viste ikke et godt samsvar med jodkonsentrasjon i urin. Konklusjon: Vår studie viste ikke et godt samsvar sett opp mot jodkonsentrasjon i urin, men godt samsvar mellom langt FFQ og 4-dagers kostdagbok. Kort FFQ viste en tendens til å underestimere deltakernes jodinntak i forhold til estimatene fra langt FFQ og kostdagbøkene.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10037/33819
dc.language.isonoben_US
dc.publisherUiT Norges arktiske universitetno
dc.publisherUiT The Arctic University of Norwayen
dc.rights.holderCopyright 2024 The Author(s)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0en_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)en_US
dc.subject.courseIDERN-3900
dc.subjectJoden_US
dc.subjectFFQen_US
dc.subjectValideringen_US
dc.subjectKostdagboken_US
dc.subjectUICen_US
dc.titleHvordan samsvarer verdier for jodinntak målt ved ulike metoder? Resultater fra unge kvinner i MISA 2-undersøkelsenen_US
dc.typeMastergradsoppgaveno
dc.typeMaster thesisen


Tilhørende fil(er)

Thumbnail
Thumbnail

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
Med mindre det står noe annet, er denne innførselens lisens beskrevet som Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)