Kostholdet til mannlige idrettsutøvere i Troms som driver med styrketrening : er inntaket av karbohydrat, protein og fett i forhold til anbefalingene?

Abstract

Denne studien hadde som mål å dokumentere inntaket av makronæringsstoffer hos utøvere i Troms som drev med styrketrening, noe som i en demografisk sammenheng er unikt så langt undertegnede er bekjent.

For å avdekke dette ble det rekruttert 24 mannlige utøvere, alle over 18 år, innen styrketrening fra ulike treningssentre i Troms. Disse måtte trene styrke regelmessig, minimum tre ganger i uken. Utøverne ble intervjuet gjennom et spørreskjema hvis målsetning var å kartlegge treningsvaner og kosthold for én treningsdag.

Deltagerne inntok gjennomsnittlig 2,7 ± 1,3 g•kg-1•dag-1 karbohydrat og 2,4 ± 1,1 g•kg-1•dag-1 protein. I forhold til anbefalingene tilsvarer dette henholdsvis 50 % karbohydrat (av nedre anbefaling) og 130 % protein (av øvre anbefaling). Fett utgjorde i gjennomsnitt 33 ± 8 % av totalt energiinntak.

Resultatene fra studien viser at deltagerne i gjennomsnitt hadde et inntak av karbohydrat som lå under anbefalingene, et proteininntak som lå over anbefalingene, mens fettinntaket viste et gjennomsnitt innenfor anbefalingene. En større og mer homogen gruppe deltagere, i en mer inngående studie, trengs for å etterprøve om disse påstandene er sanne.