Browsing Mastergradsoppgaver i fiskeri- og havbruksvitenskap by Title
Now showing items 235-254 of 273
-
Staten som innovatør. Utviklingstillatelser i norsk havbruksnæring
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2019-05-15)Etter hvert som havbruksnæringen har vokst, har det med dagens driftsformer dukket opp problemer med spredning av lakselus, rømming av oppdrettslaks og utslipp av organiske materialer og avlusningsmidler. I tillegg, en begrensing i arealer som kan brukes til oppdrett av laks. Denne oppgaven er en dokument analyse hvor man ved hjelp av offentlige dokumenter, avisartikler og vitenskapelige artikler ... -
Steinkobbens atferd i kaste- og hårfellingsperioden i Vesterålen.
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-01-10)Hensikten med oppgaven var å se på steinkobbens atferd i kaste- og hårfellingsperioden i Vesterålen. Feltarbeidet ble foretatt sommer/høst 2003 og 2004 på Stø i Vesterålen. I 2003 ble det foretatt studie på både individ- og populasjonsnivå, mens i 2004 kun på individ. Det ble merket steinkobbe med VHF-sendere begge årene. Signal fra de merkede dyrene ble registrert av en loggestasjon (3 stk i 2004). ... -
Stock Assessment of Norwegian Atlantic Halibut North of 62°N Latitude Using a Data-Limited Approach
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2023-05-13)Landings of Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus) have increased significantly in later years. More fishing boats are joining the open-access fishery, with an ever-increasing number of fishing gear. The Atlantic halibut is also a popular tourist and recreational fishery target species. Atlantic halibut is a large, late-maturing flatfish with life history traits that make the stock sensitive ... -
Stordriftsfordeler ved brønnbåtoperasjoner
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2021-08-24)Stordriftsfordeler er et kjennetegn på sjøtransport, og utviklingen i oppdrettsnæringen har pekt mot en betydelig økning i fartøystørrelser på brønnbåter. Denne avhandlingen søker etter å belyse problemstillingen: Hvor mye kan en større brønnbåt potensielt redusere en oppdretters kostnader? Da brønnbåter har mange bruksområder i dag, går utredningen dypere ved å undersøke kostnader ved flere ... -
Strategivalg i usikre omgivelser : sentrale egenskaper for økt lønnsomhet i norsk filetindustri
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2013-05-15)Norsk filetindustri av hvitfisk er for mange sett på som en næring i sammenhengende krise. Industrien kjennetegnes av hard konkurranse om knappe ressurser, hvor den største usikkerheten knyttes til råstoffet som i svært liten grad kan kontrolleres og predikeres. I en bransje med så turbulente omgivelser vil bedriftens strategiske valg være avgjørende for om den overlever eller faller fra. I denne ... -
Stress hos kjønnscellefri atlantisk laks (Salmo Salar L.) Effekter av transport og sjøvannseksponering på sentrale faktorer i hypothalamus-hypofyse- interrenale (HPI)-aksen
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2020-10-15)Genetisk innblanding fra rømt oppdrettslaks er i dag vurdert av noen som den største trusselen mot ville norske laksestammer. Selv enkelthendelser vil ha en stor risiko for masserømming da en merd kan inneholde opptil 200 000 individ. Samtidig er kjønnsmodning blitt et økende problem særlig knyttet til resirkuleringsanlegg (RAS). Kjønnsmodning bringer med seg en rekke velferdsmessige utfordringer ... -
A study on the escape rate of Northeast Atlantic cod (Gadus morhua) and haddock (Melanogrammus aeglefinus) under the fishing line with two different ground ropes in the Barents Sea bottom trawl fishery and the influence of some biotic and abiotic factors on the efficiency during bottom trawling
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-05-15)The aim of this study was to investigate the escapement under the fishing line for cod (Gadus morhua) and haddock (Melanogrammus aeglefinus) with the conventional rock-hopper gear and a new type of gear termed semicircular spreading gear (SCSG). The trials were conducted during November 2014 and February 2015 in the Barents Sea under varying environmental conditions. In order to catch the escapees ... -
Sukkertare (Saccharina latissima) som proteinkilde. Effekt av oppmaling og fraksjonering på proteinfordøyelighet
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-15)Verdens befolkning øker stadig og det er estimert at den globale befolkningen når 9,7 milliarder mennesker innen 2050. Som konsekvens av befolkningsveksten vil behovet og etterspørselen for mat øke. Tilstrekkelig produksjon av næringsrik mat til en økende befolkning utført på en bærekraftig måte er en stor global utfordring. Det antas at særlig proteiner vil være et av næringsstoffene det vil være ... -
Sysselsettingssystem i havbruksnæringen - En undersøkelse av sysselsettingssystemet i tre havbruksbedrifter.
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-16)For å skulle drive en matfisklokalitet i dag vil det kreves en del ansatte, som videre vil kunne være med på å skape verdi, og bidra til flere innbyggere i lokalsamfunnene som ligger i tilknytning anleggene. Dette vil kunne avhenge av selskapets størrelse, eierforhold og tilgjengelighet av lokal arbeidskraft. Oppdrettsselskapene er blitt større og har i dag aktiviteter i flere deler av landet. Dette ... -
Systemic and mucosal stress responses of Atlantic salmon (Salmo salar) to peracetic acid
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2019-05-15)Infectious diseases are still a major problem in salmon aquaculture despite several attempts on developing prophylactic measures. Amoebic gill disease (AGD) is considered a growing threat in Norwegian salmon aquaculture. It has increased in prevalence and geographic distribution in the last years, resulting in considerable economic losses. Current treatments (i.e., freshwater and hydrogen peroxide ... -
Teknologioverføring fra petroleum til havbruk. En studie av utviklingsprosjektet Arctic Offshore Farming
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-16)Temaet for denne oppgaven er det nye samspillet mellom petroleum og oppdrett og hva det betyr for næringsutvikling. Hensikten med denne studien er å belyse muligheter og begrensninger for teknologioverføring fra petroleum til oppdrett, og hvordan teknologioverføringen foregår, sett i lys av utviklingstillatelsene i havbruk med utviklingsprosjektet Arctic Offshore Farming som eksempel. For å besvare ... -
Temporale forskjeller i reproduksjonsutvikling hos to morfer av røye (Salvelinus alpinus). En studie av litoral og profundal røye i Skogsfjordvatn, Troms.
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2013-05-15)Sympatriske morfer av litoral- og profundal røye (Salvelinus alpinus) fra Skogsfjordvatn, Troms (70°N) ble undersøkt for å finne temporale forskjeller i reproduksjonsutviklingen. Feltarbeidet pågikk høsten 2011 hvor fisken ble samplet for blod og gonadeprodukter hver måned fra august til og med desember. Blodplasma ble analysert for steroide kjønnshormoner (Estradiol-17β (E2) og 11-ketotestosteron ... -
Testing the Farm-Retail Price Transmission for Norwegian Salmon Exports to France
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-06-06)This thesis has tested the Farm-Retail price transmission for Norwegian salmon exports to France. By the use of public data for farm level price in Norway, export level price in Norway, retail level price in France, transportation costs and currency exchange rates the price transmission for the Norway-France value chain has been investigated. Tests of asymmetric price transmission were also conducted. ... -
Tilfredshet, intensjonslojalitet og betalingsvillighet for fersk sei i Spania. Betydningen av produktegenskaper, individuelle trekk og kjøpsstiler
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2019-06-21)Sei er et kjent og kjært produkt for oss nordmenn, og er vel så populært som torsk til middagsmat. Det meste av seien brukes til produksjon av klippfisk og tørrfisk, mens noe selges i norske butikker som fileter, hel fisk eller frosne fileter. I de internasjonale markedene er det derimot ikke vanlig å finne sei i ferskvaredisker. Spania er blant de landene som spiser mest fisk årlig og verdsetter ... -
Torsk fanget på ulike tider av året. Vekt- og kvalitetsendringer når torsken levendelagres uten fôring
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2016-05-18)Torskefiskerier har gjennom alle tider vært en viktig næring i Norge. De store sesongvariasjonene i tilgang på ferskt råstoff er utfordrende, og fiskerinæringen har begynt å se seg om etter løsninger på denne utfordringen. Ved å fange torsk levende og sette den i merd får hvitfisknæringen muligheten forlenge sesongen, planlegge produksjonen og binde seg til langsiktige kontrakter på levering av ... -
Torsk og sild på samme kjøl. En studie av den store kystflåtens driftstilpasning
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2006-06-12)Gjennom denne oppgaven har jeg ut fra de gitte rammer undersøkt om den store kystflåten kan oppnå merverdi ved å tilpasse driften sin rundt en mer spesialisert driftsform. Med en mer spesialisert driftsform menes i denne sammenhengen, en innsats i fiske som rettes mot mer ensartede fiskeslag, og fartøyer som er utrustet for fiske med færre redskapsformer. Fordi næringen er så sammensatt har jeg ... -
Trans isomers of EPA and DHA in refining and concentration of fish oils.
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-05-15)The omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA) eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) are strongly recommended to be part of a normal diet due to the many positive health effects in humans. Health authorities in many countries recommend an average daily intake of 0.25 – 0.5 grams of EPA and DHA by eating fish at least twice a week or alternatively, consume fish oil ... -
Trålernes leveringsplikt, en legitim ordning? En analyse av debatten omkring pliktsystemet og mulige konsekvenser ved bortfall av leveringsforpliktelsene.
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2018-11-15)Langs kysten av Nord-Norge, på stortinget, og i media går debatten varm når enkelte tråleiere, ikke lever opp til samfunnets forventninger som råstoffleverandør, og samfunnsbærende næring i fiskeriavhengige kommuner. Mer spesifikt handler debatten om politiske virkemidler, heretter kalt pliktsystemet, som har med hensikt å trygge bosetting og sysselsetting i tilgodesette kommuner. Gjennom pliktsystemet ... -
Triploid laks - Produktegenskaper og omdømmeperspektiver
(Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-05-15)Sammendrag Oppdrett av laks har vært en suksesshistorie for Norge. Utviklingen har vært formidabel de siste tiårene fra en produksjon på ca. 46 000 tonn i 1984 til over 1,2 millioner tonn i 2014. Laksenæringen har imidlertid flere utfordringer og en av dem er rømming av laks fra sjøanlegg. Dette gir ikke bare et økonomisk tap for oppdretteren, men kan også føre til at rømt oppdrettslaks blander ...