The aquaculture industry is expanding to meet the daily requirements of humanity from high-quality seafood. In this regard, intensive aquaculture systems are suggested, resulting in high production but being challenged with immunosuppression and disease invaders. Antibiotics were used for a long time to protect and treat aquatic animals; however, continuous use led to severe food safety issues, ...

min studie vil jeg se på muligheten for å introdusere et nytt lakseprodukt til Japan, Varmrøykt laks. Varmrøkt laks ble valgt som utgangspunkt fordi dette er et bearbeidet lakseprodukt som antatt hadde ingen eller lite anerkjennelse i Japan. Ved å introdusere et bearbeidet lakseprodukt ingen hadde noe forhold til og deretter måle oppfatning av dette produktet, kunne man si noe om mulighetene for ...

From 2015 to 2021, we optimized mass cultivation of diatoms in our own developed vertical column airlift photobioreactors using natural and artificial light (LEDs). The project took place at the ferrosilicon producer Finnfjord AS in North Norway as a joint venture with UiT—The Arctic University of Norway. Small (0.1–6–14 m³) reactors were used for initial experiments and to produce inoculum ...

I post mortem fiskemuskel kan måling av muskel-pH benyttes som en enkel metode for å vurdere både slakteprosedyre og kvaliteten på muskelkjøttet. Dette ettersom pH kan påvirke egenskaper som filetspalting, tekstur, fasthet, drypptap og farge. I de fleste studier er muskel-pH enten bestemt ved å måle direkte i intakt muskel med stikkelektrode, alternativet er å homogenisere muskel i en vannbasert ...

To develop effective capacity management programs, it is significant to evaluate and control the fishing capacity and its utilization in order to reduce overcapacity and excess capacity and create a stable development of marine resources. This study estimate fishing capacity and capacity utilization (CU) for the multi-species small- scale trawlers in Nha Trang, Vietnam. Data were collected through ...

In the Arctic, rising seawater temperatures and increasing underwater light caused by reductions in sea ice cover are expected to change the structure of arctic marine communities. Substantial, sometimes sudden, increases in macroalgal productivity and biomass have already been observed in arctic rocky bottom communities. These macroalgal responses have been attributed to increasing temperature and ...

I denne oppgaven ble genuttrykket av MDA5, TLR3, TLR7, IFNa, IFNc, Mx, viperin, ISG15, STAT-1 og PKR studert hos atlantisk laks ved 488 døgngrader (rett etter klekking) og ca 848 døgngrader (omkring startfôring). Det ble undersøkt hvilke gener som utryktes mer eller mindre i forhold til hverandre, tidlig utvikling av genuttrykk (ontogeni) og effekt av lys- og temperatur på ekspresjon. Resultatene ...

Denne rapporten er skrevet som en del av prosjektet "Networks or markets? The recruitment challenges in future fisheries and marine industries"; finansiert av Norges forskningsråd og Fiskeri og havbruksnæringens forskningsfond. Formålet med rapporten er å presentere kvantitativt datamateriale om sysselsettingssystemet i fiskeflåten. Rapporten bygger på et datamateriale fremskaffet gjennom telefonintervjuer ...