Kunnskapsbehov av betydning for mattrygghet og beskyttelse av miljøet. Oppsummering fra VKMs vitenskapelige uttalelser i perioden 2016 - 2017
Forfatter
Alexander, Jan; Andersen, Lene Frost; Asare, Nana Yaa Ohene; Basic, Dean; Elvevoll, Edel Oddny; Grahek-Ogden, Danica; Hemre, Gro Ingunn; Hjeltnes, Brit Kristine; Hofshagen, Merete; Krogdahl, Åshild; Källqvist, Torsten; Rafoss, Trond; Skaar, Ida; Skåre, Janneche Utne; Sorteberg, Hilde-Gunn Opsahl; Steffensen, Inger-Lise; Vandvik, Vigdis; Wasteson, Yngvild; Wendell, MicaelSammendrag
Målet med denne rapporten er å synliggjøre kunnskapsbehov som er viktige for å sikre trygg
mat og beskyttelse av miljøet i årene som kommer, og forbedre den nasjonale
kunnskapsbasen. Rapporten er den siste i en serie av rapporter om kunnskapsbehov
publisert av Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM, tidligere Vitenskapskomiteen for
mattrygghet). Den løfter frem kunnskapsbehov som er identifisert i VKMs vitenskapelige
uttalelser i perioden 2016 til 2017