Et marked for fremtiden?

Abstract

Det sentrale temaet i denne oppgaven er bærekraft. Utgangspunktet for operasjonalisering av begrepet bærekraft er REKO, en grasrotbevegelse der lokalmat blir solgt direkte fra bonden til kunden gjennom Facebook. Dette studiet har til hensikt å synliggjøre hvordan REKO ivaretar bærekraft gjennom å besvare problemstillingen: Hvordan ivaretar REKO bærekraft? Formålet med oppgaven er å bidra til at REKO skal kunne bli et fremtidens marked. Gjennom å få mer innsikt i dag, kan man diskutere hvilke tiltak som kan gjøres i morgen. Dette er også et bidrag i debatten om et mer levedyktig og bærekraftig samfunn som igjen synliggjør noen av de virkemidlene som kan sikre at vi når bærekraftmålene for Norge (regjeringen, 2020). Resultatene fra undersøkelsen viser at REKO har potensial til å opparbeide seg en mer sentral rolle i samfunnet. REKO kan være en sterk bidragsyter innenfor lokalprodusert mat, reduksjon av matsvinn og redusert behov for import. REKO bidrar til flere arbeidsplasser, økt selvforsyningsgrad og bevisstgjøring til folket om matproduksjon. Bekymringen som oppgaven preges av er at REKO skal svinne hen. Om REKO klarer å få samfunnets ledere til å se alle de gode ringvirkningene, og således finansiere videre utvikling for å håndtere utfordringene de står ovenfor, vil tiden vise. Utfordringene handler i hovedsak om de langsiktige strategiske målsetningene. Den største utfordringen som undersøkelsen stadig vender tilbake til er REKOs grunnprinsipper, herunder at konseptet skal være gratis og basert på frivillighet. Vi ser at grunnprinsippene kan være en hemsko for muligheten til videre utvikling og for REKOs overlevelse. Potensiale i bærekraftig utvikling er tilstede, med et svært godt utgangspunkt, men med behov for ressurser for å muliggjøre en mer forankret tilnærming basert på det teoretiske rammeverket, bærekraft, gjennom hele REKO-konseptet.