• Næringsinnhold av økologisk og konvensjonell oppdrettslaks (Salmo salar L.) 

      Fotland, Anders Dame (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-11)
      Norges oppdrettsnæring har utviklet seg kraftig de siste tiårene, og har nå blitt verdens største produsent av atlantisk laks (Salmo salar L.). Den økte produksjonen har ført til økt etterspørsel etter råvarer til fôr. Samtidig har global oppdrett også vokst kraftig og etterspørselen etter fiskemel og fiskeoljer har økt. Dette, kombinert med begrenset tilgang, har gjort at prisene på fiskemel og ...