Solnørdal, Mette Talseth; Pedersen, Sigve Ysland; Westskog, Hege (Research report; Forskningsrapport, 2022-10)
Kortreist-prosjektet er et av underprosjektene i Include. Det startet opp i 2020 og varer fram til
september 2023. Hensikten med Kortreist-prosjektet er å belyse hvilken betydning lokal mat og
tilknyttede opplevelser har for stedsutvikling, og hvordan lokal mat kan inngå i kommuners
klimaomstillingsstrategier.<p>
<p>I denne studien har vi, i samarbeid med Tromsø kommune, utforsket hvordan ...