• Dypvannsrunddorg – Potensial for effektivt nytt redskap for den norske kystflåten 

      Nordheim, Torgeir (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-02-15)
      I denne oppgaven vil jeg presentere utviklingsprosessen av og mulighetene for et nytt redskap for kyst- og fjordflåten, dypvannsrunddorg. Dypvannsrunddorgen som redskap er basert på den tradisjonelle runddorgen. Forskjellen er at med en dypvannsrunddorg kan en styre dybden fritt og dermed ha bedre tilgang til fisk som står dypt. Systemet muliggjør også at en kan benytte større bruk sammenlignet med ...
    • Dyrking av makroalger. En ny vekstnæring? 

      Kjørsvik, Audun Grøntoft (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2017-05-15)
      Målet med denne studien er å skaffe et overblikk over hvordan statusen er for den norske næringen innenfor dyrking av makroalger. Makroalger som også kalles for tang og tare er den nyeste satsingen innenfor norsk akvakultur. Dette er akvatiske plantelignende organismer som deles inn i tre hovedgrupper: Grønne, røde og brune makroalger. Historiske sett er makroalger en ressurs som er blitt utnyttet ...
    • The effect of Norwegian biomass on French import prices of salmon 

      Johannessen, Tormod Viken (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2013-05-15)
      In this master thesis, I have investigated the relationship between the Norwegian biomass of farmed salmon and import prices of different salmon products in France. By using an Inverse Almost Ideal Demand System (IAIDS) model, imports and biomass data has been modeled. This is a new perspective in salmon price analysis, and has not been performed previously. Own- and cross-price flexibilities and ...
    • Effect of processing on antioxidative capacity of seafood muscle during a simulated gastrointestinal digestion 

      Abrahamsen, Hogne (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2009-05)
      Reactive oxygen species (ROS) are free radicals and non radical oxygen species which are unavoidably produced in the body. Oxidative stress represents a disturbance in the equilibrium status of pro-oxidants and antioxidants reactions in favor of the pro-oxidants. In living organisms and the condition can damage cellular lipids, proteins, or DNA. By far the most important defense mechanism against ...
    • The effect of temperature and fish size on growth of juvenile lumpfish (Cyclopterus lumpus L.) 

      Nytrø, Ane Vigdisdatter (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2013-08-15)
      This study demonstrated that temperatures 7, 10 and 13 °C for weight classes 25 – 200 g induces an overall increase in growth for juvenile lumpfish (Cyclopterus lumpus L.)relative to that of temperatures of ambient and 4 °C. An ontogenetic shift in temperature preference for growth with increasing size was observed.
    • Effects of an advanced spring temperature increase on parr-smolt transformation in Arctic charr (Salvelinus alpinus L.) 

      Bottengård, Lars (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-06-06)
      Anadromous Arctic charr (Salvelinus alpinus (L.)) was investigated to reveal whether an advanced vernal increase in freshwater temperature results in an advanced parr-smolt transformation, measured as an increase in hypoosmoregulatory ability. First generation hatchery reared anadromous Arctic charr from Talvik Research station (69˚ N. Finmark, northern Norway) was reared under a short day regime ...
    • Effects of reduced water oxygen saturation on growth and plasma cortisol levels in juvenile lumpfish (Cyclopterus lumpus L.) in aquaculture 

      Haatuft, Ada Christine (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-11-15)
      In the present study, primary responses (cortisol secretion) to long-term and short-term hypoxia are examined. For the long-term experiment groups that were exposed to lower oxygen saturation; 55%, 69% and 81% had increased plasma cortisol levels and decreased final body mass, length and overall specific growth rate compared to the control group which were exposed to 96% oxygen saturation.
    • Effekt av endringer i biomasse av torsk og hyse i Barentshavet- en økosystemmodellering 

      Lehne, Camilla Kvitberg (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2019-05-15)
      Med økende havtemperaturer er det forventet at varmekjære arter vil vandre nordover og inn i Barentshavet, og at torsken i dette området vil vandre lengre nord og øst. Det er også en forventning at torskebiomassen vil øke i Barentshavet på grunn av økt primærproduksjon. En sammenligning av biomassene til torsk og hyse i seks ulike økosystemer med ulike temperaturer viser at Færøyene danner et skille. ...
    • Effekt av fileterings- og frysetidspunkt på kvalitet av ferske og tinte pre-rigor produserte laksefileter 

      Joensen, Jóan Karl (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2014-05-15)
      Norsk oppdrettslaks har tradisjonelt vært eksportert som hel, sløyd fersk fisk, som senere eventuelt videreforedles i utlandet til filetprodukter. I dag satses det imidlertid mer på filetering lokalt rett etter at fisken har blitt slaktet og sløyd, dvs. filetering før inntreden av rigor mortis, også kalt pre-rigor filetering. Hovedformålet med oppgaven var å undersøke hvilken effekt fileterings- ...
    • Effekt av langvarig fryselagring på kokte cluster av kongekrabbe 

      Jøstensen, Øyvind (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2019-05-15)
      Kongekrabbe har blitt fisket kommersielt i Norge siden 2002 og har blitt en viktig art for den norske sjømatindustrien, med stor økonomisk betydning i lokalsamfunn langs Finnmarkskysten. Med en eksport på 2000 tonn, til en verdi av 579 millioner kroner var kongekrabbe verdimessig den nest største arten i skalldyrkategorien i 2018. Mesteparten av kongekrabbe blir eksportert levende mens de resterende ...
    • Effekten av endringer i lakseprisen på aksjekursen til noen utvalgte lakseselskaper på Oslo Børs. 

      Albrigtsen, Britt (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-05-29)
      Denne mastergradsoppgaven tar for seg hvordan laskeprisen påvirker aksjekursen til lakseselskapene på Oslo Børs. Det er en generell oppfatning blant folk i bransjen om at laksepriser og aksjekurser følger hverandre meget tett. Det er likevel ikke tidligere gjort konkrete studier på dette, og denne oppgaven kan derfor sies å være av nyhetsinteresse. Analysen er gjort ved hjelp av regresjon, og bygger ...
    • Effekter av embryonal stressbelastning på utvikling av smoltegenskaper hos Atlantisk laks (Salmo salar) 

      Gustavsen, Lone Ally Sarita Karlsen (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-02-15)
      I følge Havforskningsinstituttets risikovurdering for norsk fiskeoppdrett 2013 dør nesten 20 % av all smolt som blir satt ut i havet i Norge i perioden fram til slaktemoden størrelse. Dette representerer store tap av verdier for havbruk industrien. Hensikten med mitt forsøk var derfor å studere hvorvidt kulde- og håndteringsstress påført i en tidlig fase (på egg- og plommesekkstadium) hadde en effekt ...
    • Effekter av framtidige endringer i temperatur og fiskedødelighet på torsk (Gadus morhua) og hyse (Melanogrammus aeglefinus) i Barentshavet - en økosystemmodellering med Ecopath og Ecosim 

      Pedersen, Truls (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2023-05-15)
      Økningen i havtemperatur har ført til at mange boreale arter har utvidet sitt habitat både nordover og østover, deriblant torsk og hyse. Torsk og hyse er to av de viktigste kommersielle artene i Barentshavet, og den allerede observerte økningen i biomasse tyder på at begge artene responderer positivt på økt havtemperatur. Hysebestanden i Barentshavet foretrekker varmere temperatur enn torskebestanden, ...
    • Effekter av kjønnssteroider på genetisk uttrykk av leptin og vitellogenin i lever hos røye (Salvelinus alpinus) 

      Leitet, Maria Helen Thunestvedt (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2014-05-15)
      Anadrom røye (Salvelinus alpinus) ble brukt for å undersøke mulige sammenhenger mellom kjønnssteroider og genetisk uttrykk av leptin og vitellogenin i lever. Det ble gjennomført to forsøk; et forsøk med in vivo injeksjon av kjønnssteroider over en periode på to uker utenfor den naturlige reproduksjonssesongen (forsøk 1), og et forsøk med naturlig modnende røye i juni og august (forsøk 2).
    • Effekter av stress under tidlige livsstadier (egg- og yngelstadium) på stressindusert kortisolrespons, vekst og sjøvannstoleranse hos smolt av atlantisk laks (Salmo salar) 

      Bæhr, Vegar Jakobsen (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-08-15)
      Hos fisk er det kjent at stress under tidlige livsstadier kan påvirke stressresponsen på senere livsstadier, men ikke kjent, og derfor testet i denne studien, hvorvidt stress påført under tidlige livsstadier vil kunne innvirke på laksesmoltens stressrespons, osmoregulatorisk kapasitet eller vekst. Fiskene som ble benyttet i dette forsøket besto av fire grupper som hadde blitt utsatt for ulik grad ...
    • Effekter av økt temperatur og et framtidig krillfiske på fangstutbytte i Barentshavet - en økosystemmodellering i Ecopath med Ecosim. 

      Mortensen, Silje (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2023-06-17)
      I løpet av de siste 49 årene har Arktisk blitt varmet opp tre ganger raskere enn gjennomsnittet for verden som helhet. Økende havtemperaturer har en innvirkning på marine økosystemer ved å påvirke primærproduksjon og rekruttering av fisk. I Barentshavets økosystem spiller krill en viktig rolle som et viktig byttedyr for flere økologiske og økonomiske viktige fiskearter. Med stigende temperatur ...
    • «Effektiv prosjektstyring av nybygg av fartøy» 

      Meek, Eline (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2021-05-03)
      Masteroppgaven ble skrevet i samarbeid med Grovfjord Mek. Verksted (heretter nevnt som GMV), med tema effektiv prosjektstyring av nybygg. I litteraturen så finner man veldig mange ulike prosjektstyringsverktøy, men et fellestrekk for mange er at de sjelden følges opp ordentlig. Målet med denne oppgaven var derfor å ta for seg hvordan GMV styrer og koordinerer prosjektene sine i dag, og ut fra deres ...
    • Egenskaper til fett i proteinkonsentrat framstilt ved ensilering av biprodukter fra oppdrettet laks og ørret 

      Pedersen, Renate Birgitte (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2010-01-25)
      Norge er verdens største produsent av oppdrettet laks (Salmo salar) og som følge av dette genereres årlig store mengder biprodukter. Mesteparten av biproduktene fra oppdrett konserveres i dag ved hjelp av maursyreensilering. Fra ensilasjen produseres det proteinkonsentrat og olje som utnyttes i fôr til husdyr, fisk og kjæledyr. Hordafor AS er ledende i Norge på håndtering av biprodukter fra oppdrettet ...
    • Ekstrakter av blåbær og blåskjell som naturlige antioksidanter 

      Aagesen, Ingvill Dreiem (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-09-21)
      De siste tiårene har det vært et økende fokus på helse og kosthold. Sjømat er en viktig kilde til helsemessige gunstige fettsyrer. Spesielt er det de langkjedede, flerumettede omega-3 fettsyrene som har vist seg å ha flere positive effekter for human helse. Problemet med disse langkjedede marine fettsyrerne når det kommer til å benytte dem i matproduksjon er at de har lett for å harskne. For å ...
    • Ekstrakter av tangmel og krekling som naturlige antioksidanter 

      Olsen, Anders Kvaløy (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-06-18)
      Det har i de siste 30-40 årene vært en bred søken etter alternative naturlige antioksidanter som kan erstatte syntetiske antioksidanter i næringsmidler. Enkelte syntetiske antioksidanter har vist seg å være skadelige i store mengder. Blant forbrukere er det en generell skepsis mot syntetiske stoffer i mat. Samtidig anbefales det å øke inntaket av både mager og feit fisk og å få i seg mellom 190 ...