• En sammenligning av anaerob svømmekapasitet og påfølgende restituering hos diploid og triploid atlantisk torsk (Gadus morhua) 

      Jensen, Tonje Kristin (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-05-15)
      Diploid fisk er mest utbredt i naturen og har to kromosomsett, mens triploid fisk har tre. Triploid fisk er funksjonelt steril, noe som gjør dem ute av stand til å reprodusere. Triploidisering av oppdrettsfisk gjør det derfor mulig å kontrollere kjønnsmodning, samtidig som risikoen for genetisk interaksjon mellom rømt oppdrettsfisk og villfisk reduseres betydelig eller fjernes helt. Diploid og ...
    • En studie av hvilke informasjonsinnsamlingsaktiviteter norske utstillere gjennomfører på internasjonale fiskerimesser og hvordan informasjonen brukes 

      Asheim, Thomas (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-01-08)
      Temaet for denne oppgaven er informasjonsinnhenting på en internasjonal fiskerimesse (European Seafood Exposition, 2006). Målet er å utvikle en typologi som kan bidra til en bedre og mer helhetlig forståelse av de faktorer som påvirker innformasjonsinnhentingen, og derved den endelige klassifisering av innsamlet messeinformasjon. Studien er kvalitativ i sin tilnærming og bygger på deltakende ...
    • Energimobilisering og -deponering hos arktisk røye (Salvelinus alpinus) : ved forlenget sult eller fôring om våren 

      Martinsen, Mads; Strøm, Vidar (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2011-05-16)
      Arktisk røye (Salvelinus alpinus) ble brukt for å undersøke fysiologiske og biokjemiske forskjeller mellom en gruppe fisk sultet og en gruppe fisk tilbydd fôr i den samme perioden. Dette var i forlengelsen av en vinterfase der fisken hadde lite eller ingen fôrinntak. Forsøksfiskene var 360 individer med bakgrunn i en anadrom røyebestand fra Vårfluesjøen på Svalbard. Disse ble holdt ved Havbruksstasjonen ...
    • Engasjement til å lage mat på grillen. Årsaker og konsekvenser 

      Tarlebø, Lise Magnus (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2016-05-18)
      Nordmenn elsker å grille. Likevel avdekker undersøkelser stor variasjon i grillaktiviteten (Opplysningskontoret for egg og kjøtt, 2013). Formålet med denne studien er å kartlegge og forklare hvilke motivasjonsfaktorer som bidrar til at individer engasjerer seg i grillprosessen. I tillegg tar oppgaven for seg hvem det er som griller og hvilke produkter eller råvarer som er populære som grillmat. ...
    • Environmental DNA for assessing abundance of salmon lice (Lepeophtheirus salmonis) in salmon (Salmo salar) farms 

      Nygaard, Magnus (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2018-05-18)
      The aim of this thesis was to investigate an alternative way to detect salmon lice (Lepeophtheirus salmonis) in the field, and investigate the possibility of counting salmon lice in a commercial farming facility of Atlantic salmon (Salmo salar) by using methods and tools based on environmental DNA (henceforth referred to as eDNA). This was performed by sampling water in a salmon farming facility ...
    • Enzymatisk avskinning av sild (Clupea harengus) 

      Joakimsson, Kristian G. (Master thesis; Mastergradsoppgave, 1984-01)
      I denne oppgaven er undersøkt muligheten for bruk av enzymer til avskinning av sild. Målet er å øke utbyttet og bevare filetens sølvhinne på skinnsiden.
    • Er det variasjon i diett og lengde ved alder hos torsk (Gadus morhua) nord for 64°N? 

      Mortensen, Einar (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-06-20)
      Torsk er en viktig art i økosystemet langs kysten, både biologisk og økonomisk. Man skiller torsk inn i to hovedgrupper, nordøstarktisk torsk (skrei) og kysttorsk. Kysttorsk er mer stasjonær enn nordøstarktisk torsk og den holder hovedsakelig til i fjorder og kystnære områder. Tidligere undersøkelser i et nordnorsk fjordsystem har vist at det er en variasjon i dietten til torsk mellom indre og ...
    • Er HPI-aksens respons på akutt stress hos pre-smolt av atlantisk laks påvirket av kortvarig, ukentlig kulde- og handteringsstress under egg- og plommesekkstadiet 

      Gustavsen, Charlotte Helen (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2015-12-06)
      Det er blitt foreslått at eksponering av stressor på tidligere livsstadier hos fisk kan være gunstig for utviklingen senere, dette fordi det kan redusere følsomhet for stressorer i respons på kortisol. Dette i likhet med responsen på maternalt glucocorticoid innhold i egg, som induserte den samme reduksjon i følsomheten av HPI-aksen respons på stress hos ungfisk. Dermed kan både håndteringen av avkom ...
    • Et legitimt kvotesystem. Forståelse av legitimitet i offentlige dokumenter og blant næringsaktører om det norske kvotesystemet 

      Østebø, Natja Røine (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2020-05-15)
      Denne oppgaven undersøker ulike oppfatninger om kvotesystemet og drøfter disse i relasjon til legitimitet. Det norske kvotesystemet regulerer fordelingen av totalkvoter på gruppe- og fartøynivå og har blitt bygget opp over mange år. Meld. St. 32 (2018 - 2019) Et kvotesystem for økt verdiskaping (kvotemeldinga), har som målsetning å forenkle kvotesystemet, og gjøre det mer effektivt og fleksibelt. I ...
    • The European Union's fisheries partnership agreements : a governability assessment of the case of the Republic of Mozambique 

      Otterlei, Lovise Kvalsund (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2011-09)
      This is an exploratory study of the European Union’s (EU's) Fisheries Partnership Agreements (FPAs) with African, Caribbean and Pacific (ACP) countries. The agreements are criticized for not being able to implement in practice what they promise on paper. The overall objective of the FPAs is threefold: securing access for the EU fleet, supplying the Union’s internal market and promoting sustainable ...
    • EUs markedsadgang for fisk og sjømat til Japan og Sør-Korea - En komparativ analyse av handelsvilkårene til EU og Norge 

      Andreassen, Kristoffer André (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2020-05-14)
      Den Europeiske Union (EU) er verdens største marked med en felles ytre tollmur, målt i verdi. EU er også Norges aller viktigste handelspartner for sjømateksport, og står for importen av om lag 2/3 av all norsk sjømateksport. Dette gjør at Norge står i en utsatt posisjon om EU skulle bortfalle som marked, og det er derfor interessant å skulle se på hvordan EUs markedsadgang er for sjømat i eksterne ...
    • Evaluation of blue mussel (Mytilus edulis) as a natural sampler of environmental DNA and pathogens in aquaculture 

      Lunde, Ingvill Tuhus (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-16)
      In recent years analysis of environmental DNA has shown promising results for biodiversity monitoring. The area of applicability for eDNA-based methods is extending and has been proposed as an approach to detect and monitor pathogens in aquaculture. Filter feeding organisms have been advocated as ideal candidates as natural samplers of eDNA due to their ability to efficiently filter water. Several ...
    • Exploring the gap between top-down sustainability objectives and perceived local sustainability challenges – the case of Senja Municipality 

      Ahlquist, Ina Helene (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2023-08-14)
      Achieving social, environmental, and economic sustainability has become the aim of nations and organizations across the globe. One of the attempts to operationalize sustainability is through the integration of the sustainable development goals in coastal governance. However, the perceived characteristics of challenges for sustainability, and thus also solutions to them, may differ depending on the ...
    • Faktorene som påvirker matkonsumet av makroalger for norske konsumenter 

      Hustad, Vegar Fornes (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-14)
      Makroalger har et stort potensial i Norge. Mulighetene for bærekraftig produksjon og helsemessige fordeler ved konsum er store. Likevel er konsumet av makroalger lavt i Norge, og det har forblitt et nisjeprodukt. Denne oppgaven undersøkte hvordan et sett faktorer påvirker kjøpsintensjon av makroalger for norske konsumenter. Faktorene som ble undersøkt i oppgaven var neofobi, helsebevissthet, og ...
    • Fangstbasert akvakultur av torsk- en mulighet for Cape Fish Group AS? 

      Johnsen, Erlend (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2011-05-16)
      Cape Fish Group AS som er lokalisert i Honningsvåg på kysten Finnmark har fått muligheten til oppstart av fangsbasert akvakultur av torsk, ved at de er tildelt to konsesjoner (à 780 tonn) for denne aktiviteten. Denne oppgaven tar utgangspunkt i Cape Fish Group AS, og hvilken potensiell verdi disse konsesjonene kan tilføre selskapet ved en eventuell oppstart. Oppgaven tar utgangspunkt i en prosjektanalyse ...
    • Farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.). Comparative studies on fillets produced pre-and post-rigor and on the drip lost during ice storage. 

      Vang, Birthe (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-09-28)
      Atlantic cod (Gadus morhua L.) is a promising and relatively new species in Norwegian fish farming. Benefits of cod farming includes stable deliveries of fresh cod all year round, and that the supply of a growing marked can be met without depletion of the cod stocks. Improved slaughter procedures by live chilling and reduction of ante mortem stress, give the opportunity to process the fish pre-rigor, ...
    • Fat, fatty acids and fat soluble nutrients in fillet of farmed and wild Atlantic salmon (Salmo salar L.) 

      Tømmerås, Siri (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2011-05-16)
      One of the main reasons for the advise to consume more seafood is to obtain adequate dietary levels of long chain polyunsaturated fatty acids, eicosapentaenoic acid (EPA; 20:5n-3) and docosahexaenoic acid (DHA; 22:6n-3). The recommended dietary intake of these fatty acids is between 0.2-0.5g/day, or consumption of at least two servings of fish, preferably fatty fish per week. The aquaculture industry ...
    • Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager 

      Håkonsen, Håvard (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2008-05-15)
      Atlantisk torsk (Gadus morhua L.) er en relativt ny og lovende art i Norsk oppdrett. Til nå har oppdrettstorsk blitt eksportert som sløyd fisk. Dersom produksjonsvolumet får den forventede økningen i fremtiden så må man tenke på foredling som filetering, før eksport og salg. Filetering av velfødde torskefisker som oppdrettstorsk, er ingen enkel sak. Dersom slik fisk fileteres til vanlig tid, det vil ...
    • Fish communities in shallow coastal waters - a study of effects of season and bottom substrate 

      Sørensen, Ole Johannes Ringnander (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2019-05-13)
      Fish communities in the outer part of Malangen fjord, Troms county were studied to identify seasonal and spatial variation. The fish species compositions differed between seasons and at the four different locations. Cod (Gadus morhua L.) dominated the trammel net catches at all months except in March, in which plaice and other flatfishes were the most numerous. Species richness and diversity were ...
    • Fiskeflåtens utvikling og tilstand 

      Johansen, Lars-Øyvind Rønning (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2018-06-05)
      Masteroppgave. Fiskeflåtej