Now showing items 91-110 of 273

    • Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager 

      Håkonsen, Håvard (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2008-05-15)
      Atlantisk torsk (Gadus morhua L.) er en relativt ny og lovende art i Norsk oppdrett. Til nå har oppdrettstorsk blitt eksportert som sløyd fisk. Dersom produksjonsvolumet får den forventede økningen i fremtiden så må man tenke på foredling som filetering, før eksport og salg. Filetering av velfødde torskefisker som oppdrettstorsk, er ingen enkel sak. Dersom slik fisk fileteres til vanlig tid, det vil ...
    • Fish communities in shallow coastal waters - a study of effects of season and bottom substrate 

      Sørensen, Ole Johannes Ringnander (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2019-05-13)
      Fish communities in the outer part of Malangen fjord, Troms county were studied to identify seasonal and spatial variation. The fish species compositions differed between seasons and at the four different locations. Cod (Gadus morhua L.) dominated the trammel net catches at all months except in March, in which plaice and other flatfishes were the most numerous. Species richness and diversity were ...
    • Fiskeflåtens utvikling og tilstand 

      Johansen, Lars-Øyvind Rønning (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2018-06-05)
      Masteroppgave. Fiskeflåtej
    • Fiskeriutvikling ved Lake Victoria. Et resultat av planlagt organisering og planløs tilpassing 

      Johnsen, Jahn Petter (Master thesis; Mastergradsoppgave, 1989-06-22)
      Hvordan organiseres et bistandsprosjekt og hva skjer når en norsk organisasjonsform møter en annen kultur? Dette er problemstillingene i denne fiskerikandidatoppgaven, som bygger på et 8 måneders langt deltakende feltarbeid ved et norsk fiskeribistandsprosjekt i Tanzania. I oppgaven undersøkes og beskrives hvordan en norsk organisasjonsmodell og norske bistandsmål endra seg i møtet med den tanzanianske ...
    • Fiskevernsonen ved Svalbard : et holdbart regime? 

      Falk-Petersen, Stine (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2012-05-15)
      Denne masteroppgaven tar for seg fiskevernsonen rundt Svalbard og drøfter sonens status og framtidsutsikter. I lys av regimeteori blir det først gjort rede for hva slags regime som gjelder i fiskevernsonen. Fiskevernsonen blir her sett i forhold til de to tilknyttede regimene, som er svalbardregimet og havrettsregimet. Svalbardregimet er basert på Svalbardtraktaten, mens forskriftene om fiskevernsonen ...
    • Forvaltning av kongekrabbe (Paralithodes camtschaticus) - et økologisk eksperiment? 

      Øseth, Ellen (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2008-02-15)
      Kongekrabben, Paralithodes camtschaticus, ble satt ut i Barentshavet på 60-tallet av russiske forskere, og har i dag etablert en reproduserende bestand både i russisk og norsk del av Barentshavet. Krabben er en forvaltningsmessig utfordring ettersom den både er en introdusert, fremmed art og en kommersielt lønnsom art. I dag har den en antatt utbredelse fra grensa mot Russland og kanskje ned til ...
    • Forvaltning av kystnære fiskeribestander - Fiskeriene i Andfjorden, kysttorsk og sosioøkologisk perspektiv 

      Johansen, Marianne H. (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2023-04-29)
      Kystnære fiskebestander har blitt høstet av siden mennesker bosatte seg langs kysten. Effektiviseringen av fiskeflåten og økt menneskelig aktivitet i kystsonen og til havs, har ført til at tiltak for å bevare fiskebestander er blitt innført. De senere tiårene har synet på forvaltning blitt mer helhetlig, fordi forskere, fiskere, organisasjoner, med mer, begynte å se verdien av å ivareta hele økosystem ...
    • Forvaltning av marine ressurser i kystsonen i Tvedestrand. En utforskende studie av aktører og berørte parters involvering i prosesser mot et lokalt tilpasset forvaltningsregime 

      Celius, Håkon (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2014-08-17)
      Med utgangspunkt i arbeidet med å etablere et nytt forvaltningsregime av de marine ressursene i Tvedestrand, ble 11 sentrale aktører og berørte parter intervjuet: marinbiologer, fiskeriforvaltere, en representant for lokalpolitikerne, representanter for kommunens administrasjon og næringsorganisasjoner for fiskeriene. Det empiriske materialet for denne studien er basert på en kombinasjon av både ...
    • Fra ferskfisk til bygdeutvikling 

      Rydningen, Ingvild (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-06-20)
      Denne masteroppgaven er en case studie av et lite fiskemottak lokalisert i Finnmark. For vel fire år siden startet et ungt og velutdannet bergenspar bedriften Lean Fish AS. Bedriften hadde base i Kvalfjord som ligger ytterst i Altafjorden. Her drev selskapet et lite fiskemottak som hadde stått tomt siden begynnelsen av nittitallet. Lean Fish tok imot alle typer fisk fra den lokale flåte. Den ...
    • Framtidig tilnærming i bearbeidingsprosessen hos SalMar InnovaNor 

      Hatleli, Catharina Sundal; Meland, Martine Gullberg (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2023-05-15)
      Temaet for masteroppgaven er innovasjon og bærekraftig utvikling i sjømatnæringen. Målet med studien er å se på implementering og mulighetsområder for bearbeidingsprosessen inn mot et grønt skifte. Tematikken vil bli belyst gjennom selskapet SalMar InnovaNor. SalMar InnovaNor er et slakteri- og bearbeidingsanlegg på Senja som driver med bearbeiding av laks, og er et av de største selskapene innenfor ...
    • Fremtidens oppdrettsnæring – med eller uten kobberimpregnering? En kvalitativ studie av aktørers holdninger til kobberbaserte impregneringsmetoder 

      Lie, Amalie Hefre (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2023-05-15)
      For å hindre vekst av marine organismer på nøter i oppdrettsanlegg brukes impregnering. I Norge er kobber den vanligste impregneringsmetoden. I 2021 ble det omsatt 1097 tonn kobber til bruk som impregneringsmiddel på nøter i norsk oppdrettsnæring. Når en kobberimpregnert not står i sjøen, vil kobberet havne i det marine miljø enten passivt gjennom utlekking, eller aktivt gjennom spyling. Kobberet ...
    • Frysing av pre-rigor produserte produserte torskefileter. Effekt på rigorkontraksjon, ph-utvikling og vekt tap etter tining 

      Didriksen, Jan Tore (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2013-05-15)
      Tradisjonelt har villfanget fisk blitt filetert post-rigor, det vil etter at dødsstivheten (rigor mortis) har blitt oppløst 3 – 5 dager etter fangst. På grunn intensjonen om bedre fangstbehandling ombord i trålere og ikke minst satsingen på levende fangst av torsk og annen hvitfisk, vil pre-rigor filetering bli mer aktuelt. Slik filetering har flere positive sider slik som en tidligere og lengre ...
    • Fysiologiske responser på handtering hos flekksteinbit(Anarhichas minor Olafsen) 

      Iversen, Maren Marie Thode (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-11)
      Stress og fysiologiske responser på stress kan være et stort problem i oppdrett av fisk. Dette har blitt forsket mye på hos laksefisk. Flekksteinbit (Anarhichas minor Olafsen), er en lovende oppdrettsart. I motsetning til laksefisk synes flekksteinbit i fangenskap å være svært fortrolig med folk og handtering. Fysiologiske responser på ulike stressorer har tidligere ikke vært undersøkt hos ...
    • A growth comparison of allopatric and sympatric whitefish 

      Sriharan, Sujan (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2021-05-27)
      The purpose of this study was to see if growth and size at maturity were different between a LSR-whitefish morph living in allopatry and one living in sympatry with the DR-morph. Here, I hypothesized that somatic growth in monomorphic LSR-whitefish would be greater. Further, that the age at maturation would be lower for the monomorphic LSR-whitefish than that of the polymorphic LSR-whitefish. As a ...
    • Grønlandsselens (Pagophilus groenlandicus) beiting om sommeren i åpent farvann i svalbardområdet 

      Pettersen, Line Marie Skov (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-06-19)
      Målet med dette studiet var å analysere grønlandsselens (Pagophilus groenlandicus) beiting om sommeren i svalbardområdet for 2004, 2005 og 2006. Totalt ble 150 grønlandsseler samt 125 fecesprøver innsamlet i to underområder (øst og vest) i det sørlige svalbardområdet i mai-juni 2004-2006. I 2006 ble det gjennomført ressurskartlegging ved bruk av akustikk og tråling, hvor tråldataene ble benyttet til ...
    • Grønne konsesjoner. Et spill for galleriet, eller løsningen på havbruksnæringens utfordringer? 

      Klausen, Elise Indal (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2016-05-18)
      Norsk oppdrettsnæring opplever i dag et globalt marked som etterspør stadig mer atlantisk laks (Salmo salar L.), men etterspørselen har de siste årene ikke blitt møtt med en tilsvarende økning i produksjonen. I en tid preget av et stort fokus på miljø og bærekraft, har det for oppdrettere og politikere vært vanskelig å snakke om en produksjonsøkning, hovedsakelig grunnet lakseparasitten lakselus ...
    • Habitat choice of juvenile coastal cod : the role of macroalgae habitats for juvenile coastal cod (Gadus morhua L.) in Porsangerfjorden and Ullsfjorden in Northern Norway 

      Michaelsen, Christer (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2012-11-15)
      Habitat choice of small juvenile coastal cod (Gadus morhua L. 1758) was investigated in a field study in Porsangerfjorden and Ullsfjorden in Northern Norway. A towed video rig was used to record video along depth transects in the subtidal zone. Depth, algae cover and occurrence of 0- group, 1-group and 2+ group cod was registered. Beach seine and angling was used to estimate relative abundances of ...
    • Haemolymfeprotein som indikasjon på muskelmasse hos oppfôrede og villfangede kongekrabber (Paralithodes camtchaticus Tilesius 1815) 

      Kristoffersen, Kristine (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-11-12)
      Haemolymfeprotein som indikasjon på muskelmasse hos oppfôrede og villfangede kongekrabber
    • Havbruksnæringen og koronapandemien 

      Bang, Petter Hansen (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-16)
      Norsk havbruksnæring har siden starten på 1970-tallet hatt en kontinuerlig vekst og utvikling. Norsk atlantisk laks har en stor etterspørsel i det globale markedet. I dag er næringen Norges nest største eksportnæring. Det aller meste som havbruksnæringen produserer blir eksportert ut av landet. Bransjen er derfor avhengig av sine utenlandske kunder. Det store spørsmålet er hvordan havbruksnæringen ...
    • How does twine thickness and mesh size affect catch efficiency and ways of capture in the Northeast Arctic cod (Gadus morhua) gillnet fishery? 

      Brinkhof, Ilmar (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2022-05-31)
      The aim of this study is to establish a general pattern for how round-fish get caught in gillnets. Understanding these patterns might further help establishing which gillnet parameters are important to consider when developing new biodegradable materials for gillnets. Developing biodegradable materials is important to reduce impacts from lost, abandoned, and discarded gillnets made of non-biodegradable ...