• Kayas identitet og valgets kval 

    Rypdal, Kristoffer (Chronicle; Kronikk, 2017-08-21)
    <i>Ingress</i>: Det Kayas identitet viser oss er for det første at for å redusere utslippene må vi gjøre noe med befolkningsveksten og/eller en eller flere av de tre intensitetene.
  • Torsk fra merd: Pre-rigor produksjon av loins med skinn 

    Kristoffersen, Silje; Kristiansen, Frank; Eilertsen, Guro; Olsen, Ragnar Ludvig (Research report; Forskningsrapport, 2009-03)
    I dette forsøket ble torsk fanget levende og lagret i merd hvor den ble fôret med hhv. lodde og kommersielt torskefôr i 3 måneder. Etter skånsom slakting og utblødning i 30 minutter, ble fisken sløyd og de biologiske data registrert før maskinell filetering enten pre-rigor (innen 2 timer etter død) og post-rigor (etter 4 dagers is-lagring av sløyd fisk). Det ble produsert ryggfileter (Loins) enten ...
  • Risk assessment on import of Australian redclaw crayfish to Norway. Opinion of the Panel on Animal Health and Welfare of the Norwegian Scientific Committee for Food Safety 

    Bergh, Øivind; Das Neves, Carlos G; Hindar, Kjetil; Høgåsen, Helga Rachel; Jelmert, Anders; Vrålstad, Trude; Agdestein, Angelika; Asmyhr, Maria Gulbrandsen; Basic, Dean; Brun, Edgar; Bøe, Knut Egil; Godfroid, Jacques; Gudding, Roar; Hoel, Kristian; Mejdell, Cecilie Marie; Mortensen, Stein; Rimstad, Espen; Hjeltnes, Brit (Research report; Forskningsrapport, 2016-11-30)
    <i>Main message</i>: It seems unlikely that the Australian red claw clayfish will establish reproductive populations under Norwegian climate conditions, but hitchhiker organisms and infectious agents could potentially follow the import, and unless managed, may pose risks to biodiversity and aquatic animal health. This is the conclusion in a risk assessment from the Norwegian Scientific Committee for ...
  • Arterial cardiovascular diseases and risk of venous thromboembolism 

    Rinde, Ludvig Balteskard (Doctoral thesis; Doktorgradsavhandling, 2018-12-12)
    Despite differences in epidemiology, pathology, and treatment, growing evidence suggests a bidirectional relationship between venous thromboembolism (VTE), a collective term for pulmonary embolism (PE) and deep vein thrombosis (DVT), and arterial cardiovascular diseases (CVD, i.e., myocardial infarction [MI] and ischemic stroke). The aim of this thesis was to investigate the impact of atherosclerosis, ...
  • Bakterievekst under naturtørking av tørrfisk: Sammenligning av normal- og mucosovev 

    Bjørkevoll, Ingebrigt; Landfald, Bjarne; Ernstsen, Marita Holm; Joensen, Sjurdur; Tidemann, Even (Research report; Forskningsrapport, 2008-04)
    Mikroorganismer antas å påvirke utviklingen av lukt og smak i tørrfisk, men det er lite er kjent om hvilke organismer som dominerer under tørkeprosessen. Samtidig er mikrobielle forhold er også antatt å være essensielle for utviklingen av mucoso, som er en kvalitetsfeil i tørrfisk der deler av fiskemuskelen blir oppløst og slimaktig. Slike partier må skjæres bort under bløtingsprosessen. Denne ...

View more